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O que colocar na lancheira, pela Nutricionista Marina Portela

O que colocar na lancheira da escola?

lunch box

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Leites vegetais, diferencas nutricionais e receita de leite de aveia, pela Nutricionista Ingrid Breunig

O leite está entranhado em nossa cultura, talvez por isso, os intolerantes à lactose ou os APLV (Alergia a proteína do leite de vaca) sofram tanto quando precisam fazer a substituição desse alimento.
 
Os “leites” vegetais são opções para minimizar essa dificuldade. A textura, o sabor e as possibilidades culinárias são muito semelhantes ao do leite de vaca. No entanto, precisamos salientar a diferença nutricional entre eles.
 
Os vegetais são praticamente isentos de gorduras saturadas, no entanto, também não fornecem grandes quantidade de cálcio, o que não podemos mais considerar um grande prejuízo, pois, sabemos que, com uma alimentação nutricionalmente equilibrada, podemos ingerir e absorver a necessidade diária de cálcio recomendada.
 

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Mãe sozinha, por Laura Spínola

Com imenso prazer mais um texto  sensacional dessa grande mãe. 

Laurinha já escreveu dois maravilhosos textos, caso voce queira ler, aqui tem os links:

Maternidade e os excessos

Desmame, qual o periodo ideal?

Impossível não se emocionar ao ler esse texto. Laura fala com profundeza, amor e ao mesmo tempo leveza sobre um tema tao pouco falado na maternidade: ser mãe sem pai.

Leia e se emocione também.

Beijos,

Cris Caldeira


Eu sou a Laura. Claro que não sou sozinha. Tenho dois filhos. Tenho família. Tenho suporte de uma grande irmã.

Mas eu falei em mãe sozinha.

Sim. Quando falamos em mãe sozinha talvez não consigamos dimensionar o tamanho e a grandeza que sozinha significa.

Laura Lorenzo

Não desmerecendo ninguém, nem minimizando a luta de cada uma mas ser sozinha não é nada fácil.

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Evitando a obesidade infantil, pela Nutricionista Marina Portela

Obesidade Infantil

A obesidade infantil vem crescendo assustadoramente nos últimos tempos e já se tornou uma epidemia mundial. O excesso de peso pode levar a vários problemas como diabetes, hipertensão, aumento de gordura no sangue, problemas ortopédicos, etc.

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Esse aumento de crianças acima do peso é um reflexo do mundo que vivemos atualmente. Crianças consumindo uma quantidade enorme de  fast foods, bebidas açucaradas, como refrigerantes e sucos de caixinha e alimentos industrializados de um modo geral. Sem contar que com o avanço da tecnologia e aumento da violência as crianças já não têm mais o costume de brincar na rua, jogar bola, andar de bicicleta, a maioria fica dentro de casa com televisão, computador e vídeo game.

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Como descobri a alergia alimentar de Joaquim

Acompanho há tempos a batalha de amigas minhas que lidam com a alergia alimentar de seus filhos. Cada dia descubro mais alguém que também sofre com “privações obrigatórias” na alimentação de seus filhos. Confesso que, depois de tanto presenciar essa situação, e ver na TV, na internet, e em todo lado, eu já me peguei questionando: “Por que será que isso tá tão comum? Será que os médicos não estão diagnosticando precocemente demais? Será que tem realmente tanta criança alérgica assim?”.

Sempre vi a questão como alguém de fora, com respeito, mas com certa estranheza (para não dizer preconceito).

Quando meu filho Joaquim completou um ano, por vários motivos que não cabem aqui, eu decidi parar de amamentá-lo. Desde então, percebi que seu intestino, que já era bem soltinho, ficou muito muito muito solto. Achava que era normal, afinal, ele nunca havia tomado outro leite que não o meu. Imaginei que seu corpo iria sentir a diferença.

Joaquim não aceitou a mamadeira de cara. Foi uma batalha parar de amamentar por causa disso. Lembro que, uns 3 dias depois que parei de amamentá-lo, a professora da escolinha me mandou uma foto dele deitadinho e mamando. Fiquei tão feliz! Enfim minha batalha estava ganha! Menos de uma hora depois ela me ligou dizendo que ele não parava de vomitar e já estava ficando molinho. Fui correndo para a escola, dei remédio, e ele vomitou o remédio. Quando chegamos ao hospital, depois de mais alguns vômitos, ele estava praticamente desmaiado, não tinha mais nada fazendo o organismo funcionar.

Diagnóstico: virose.

virose

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Sucos industrializados para crianças, pela Nutricionista Marina Portela

Sucos industrializados todos os dias?

sucos-caixinha

Sempre vejo pais que dizem que não dão refrigerante para os filhos, porém liberam os sucos industrializados praticamente todos os dias. Você acha que eles são saudáveis?

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